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Hauptgerichte

Rind

  • Rinderroastbeefbraten in Rotwein geschmort
     
  • Tafelspitz mit warmer Meerrettichsauce
     
  • Rinderhüftgeschnetzeltes mit Pfifferlingen 
  • Französischer Rinderschmortopf mit Wurzelgemüse
     
  • Rinderhüftsteak mit grünem Pfeffer oder Gorgonzolasoße
     
  • Sauerbraten nach "Großmutters Art"

 

Kalb

  • Züricher Kalbsgeschnetzeltes in Cognacrahm
     
  • Panierte Wiener Schnitzel 
     
  • Kalbsmedaillons mit Pfirsichen und Käse gratiniert 
     
  • Kalbsrücken mit Pfifferlingen in Waldpilzrahm
     
  • Kalbsnierenbraten in Weißweinsoße
     
  • Kalbshaxe mit Biersoose

  
Die vollständige Auswahl finden Sie in unserem Download-Bereich ...
 

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